Oggi, l’entrata in azienda della terza generazione della famiglia Taverna rappresentata dai figli di Francesco, Vincenzo, Fabio e Giorgio, non ha mutato il modo di intendere il mestiere. La loro grande passione trova, nella tradizione culturale e nel legame con il territorio di appartenenza, l’input innovativo per una continua sperimentazione sul prodotto, ricercando il giusto equilibrio tra l’artigianalità ed le peculiarità del territorio.

Questo legame profondo è visibile in ogni aspetto dell’attività aziendale, decisamente protesa al recupero e alla valorizzazione della tradizione, anche attraverso il calore dei rapporti umani e le attività educative e didattiche in collaborazione con le scuole.